Restaurant De Kastanje

Welkom bij Restaurant De Kastanje

Restaurant De Kastanje is al meer dan 15 jaar dé plek in het hart van Sneek waar gastvrijheid, culinaire passie en gezelligheid samenkomen. In het sfeervol en intiem ingerichte restaurant laten eigenaren Robby, Kim en hun team je graag kennismaken met een verscheidenheid aan verrassende gerechten, geïnspireerd op smaken van over de hele wereld, die je gezellig kunt delen met je tafelgenoten.

Of je nu intiem wilt dineren, iets te vieren hebt of gewoon gezellig wilt borrelen: Restaurant De Kastanje is dé plek voor culinaire gezelligheid.

Robby en Kim Mok

*Wilt u perse laag zitten in ons restaurant? Geef dit dan alstublieft aan bij de reservering.

Menukaart

Dranken

Wijnen

Shared Dining

Ons concept is gebaseerd op Shared Dining.

Samen met je tafelgenoten het beste van alles proeven? Kies dan meerdere heerlijke wereldse gerechten die je samen met je tafelgenoten deelt.

Onze gerechten van de à la carte kaart zijn middelgroot van portie. Om onze kaart goed te ervaren raden we per persoon 2 à 3 gerechten aan.

Wil je liever niet delen? Kies dan vooral je eigen gerechtjes uit.

Verrassingsmenu

Kun je niet kiezen of vind je het juist leuk om je te laten verrassen? Kies dan voor ons 3 of 4 gangen verrassingsmenu van de chef. Ons menu varieert wekelijks en we zorgen altijd voor een heerlijke mix van onze bijzondere smaakcombinaties.
Is er iets wat we absoluut niet mogen serveren? Geef het gerust aan, we houden graag rekening met uw wensen!

Chateau Briand

Al sinds de start van de Kastanje een beroemd fenomeen. Chateau Briand met in het restaurant a la minute bereidde peper-room-cognac saus. Voor dit stukje vlees ben je iets meer kwijt, maar dan heb je wel het beste stukje vlees van het Limousin Rund, namelijk de Ossenhaas.

De beleving van het flamberen in het restaurant maakt dat dit gerecht niet meer weg te denken is uit ons restaurant!

Feestje?!

Wij denken graag met u mee. Voor particuliere of zakelijke gelegenheden. Van trouwerij tot verjaardag, en van jubileum tot borrel.

Neem gerust contact met ons op, en wie weet verzorgen wij met veel plezier uw volgende feestelijke gelegenheid.

Groepen

Steeds vaker wordt een avondje uit gestart met een gezellig diner voorafgaand de stappersavond, of voorafgaand een feestje.

Speciaal voor jullie groep (vanaf 10 personen) hebben wij ons Shared Menu samengesteld.

Bij dit menu starten we met broodjes met lekkere dips en smeersels. Dan gaan we verder met overloaded nacho’s to share, gevuld met beef, kaas, ui, jalapenos en zure room en chilisaus. Het hoofdgerecht wordt op grote planken geserveerd en bestaat o.a. uit: Kogelbiefstuk, Livar procureur, Smokey shrimps, Spicy chicken en nog veel meer. Het nagerecht staat ook in het teken van sharing is caring, maar dat blijft nog even een verrassing. Uiteraard houden we ook hier graag rekening met eventuele allergieen en dieetwensen. Bekijk hier het shared menu.

Condoleance

Afscheid. Helaas hoort dit ook bij het leven. Steeds vaker wordt de uitvaart persoonlijker gemaakt en de rol van eten en drinken met elkaar in een intieme en informele setting steeds belangrijker. Vier het leven met een glas bubbels, een lunch, een koffietafel, een aangeklede borrel of uitgebreid diner. We denken graag mee.

Winter / Kerst 2025

Vanaf 1 november straalt ons restaurant in de Kerstsfeer. Heel veel warme lichtjes en heel veel kaarslicht zorgen voor een nog warmere en intieme sfeer om jullie avond uit compleet te maken. Dit jaar zijn wij kerstavond en 1e kerstdag geopend voor diner!

We serveren kerstavond en 1e kerstdag ons reguliere a la carte menu, vergezeld met een 3 of 4 gangen verrassingsmenu, en natuurlijk onze specialiteit; de Chateau Briand.
De most wonderful time of the year wilt u misschien niet alleen vieren met uw geliefden en dierbaren, maar ook met uw werkrelaties of collega’s.

De maand december staat vaak in het teken van vele afspraken, maar waarom niet al in november? Wij stellen vanaf 1 november graag een voorstel op voor uw diner met uw werknemers, uw collega’s, een gezellig samenzijn met vrienden of familie buiten de kerstdagen om.

2026

Denkt u al na over een nieuwjaarsborrel/diner?
Tijdens de eerste maanden van het nieuwe jaar biedt ons restaurant ook volop mogelijkheden voor een culinair samenzijn.
Een zakenlunch? Private dining? Etentje met vrienden/familie? Een jubileum?

Neem alstublieft contact op voor een voorstel op maat.

Wij en ons team wensen u alvast hele warme, sfeervolle en culinaire feestdagen toe!
Ons restaurant is gesloten van 29 december t/m 1 januari