Welkom bij De Kastanje
Even voorstellen
Wij zijn Robby en Kim Mok, al 14 jaar eigenaar van dit prachtige restaurant. Hier geniet je van wereldse smaken in onze verrassende en eigenzinnige gerechten voornamelijk bereid uit onze houtskoolgrill. Wist je dat de Koppa Grill dé Rolls Royce onder de grillovens is? Onze unieke rooksmaak geeft een subtiele, maar onweerstaanbare BBQ smaak mee aan onze gerechten.
Wees meer dan welkom in ons super gezellige restaurant, wij zullen ons uiterste best doen om jullie een leuke avond te bezorgen!
Robby en Kim Mok
Shared Dining
Ons concept is gebaseerd op Shared Dining.
Samen met je tafelgenoten het beste van alles proeven? Kies dan meerdere heerlijke wereldse gerechten die je samen met je tafelgenoten deelt.
Onze gerechten van de à la carte kaart zijn middelgroot van portie. Om onze kaart goed te ervaren raden we per persoon 2 à 3 gerechten aan.
Wil je liever niet delen? Kies dan vooral je eigen gerechtjes uit.
Verrassingsmenu
Kun je niet kiezen of vind je het juist leuk om je te laten verrassen? Kies dan voor ons 3 of 4 gangen verrassingsmenu van de chef. Ons menu varieert wekelijks en we zorgen altijd voor een heerlijke mix van onze bijzondere smaakcombinaties.
Is er iets wat we absoluut niet mogen serveren? Geef het gerust aan, we houden graag rekening met uw wensen!
Chateau Briand
Al sinds de start van de Kastanje een beroemd fenomeen. Chateau Briand met in het restaurant a la minute bereidde peper-room-cognac saus. Voor dit stukje vlees ben je iets meer kwijt, maar dan heb je wel het beste stukje vlees van het Limousin Rund, namelijk de Ossenhaas.
De beleving van het flamberen in het restaurant maakt dat dit gerecht niet meer weg te denken is uit ons restaurant!
Feestje?!
Wij denken graag met u mee. Voor particuliere of zakelijke gelegenheden. Van trouwerij tot verjaardag, en van jubileum tot borrel.
Neem gerust contact met ons op, en wie weet verzorgen wij met veel plezier uw volgende feestelijke gelegenheid.
Groepen
Steeds vaker wordt een avondje uit gestart met een gezellig diner voorafgaand de stappersavond, of voorafgaand een feestje.
Speciaal voor jullie groep (vanaf 10 personen) hebben wij ons Shared Menu samengesteld.
Bij dit menu starten we met broodjes met lekkere dips en smeersels. Dan gaan we verder met overloaded nacho’s to share, gevuld met beef, kaas, ui, jalapenos en zure room en chilisaus. Het hoofdgerecht wordt op grote planken geserveerd en bestaat o.a. uit: Kogelbiefstuk, Livar procureur, Smokey shrimps, Spicy chicken en nog veel meer. Het nagerecht staat ook in het teken van sharing is caring, maar dat blijft nog even een verrassing. Uiteraard houden we ook hier graag rekening met eventuele allergieen en dieetwensen. Bekijk hier het shared menu.
Condoleance
Afscheid. Helaas hoort dit ook bij het leven. Steeds vaker wordt de uitvaart persoonlijker gemaakt en de rol van eten en drinken met elkaar in een intieme en informele setting steeds belangrijker. Vier het leven met een glas bubbels, een lunch, een koffietafel, een aangeklede borrel of uitgebreid diner. We denken graag mee.
